苗栗人的早餐-隱藏在巷弄內的阿蘭姐水晶餃

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

這天本貓特地起了大早,因為太晚去就賣完了,為的就是這碗讓我從小就愛的味道-水晶餃湯。雖然不住在苗栗市裡,但因為貓爸在苗栗上班所以經常買回來讓我們當點心,QQ的外皮包著鮮甜的內餡,搭上阿蘭姐自製的油蔥酥湯真是讓人忍不住一口接一口。

阿蘭姐位在苗栗市區的小巷弄內,雖然之後有在比較好找的地方再開一家 名為「水上人家」的店面,雖然兩間的味道一樣,但還是懷念在巷弄間吃著水晶餃、乾麵的氛圍。

位置真的很不好找,但開車的朋友可以停在苗栗客運站的停車場,停車場後面有個小門就有很明顯的指標,走進去後是看起來有點謎樣的小徑,不要懷疑走就對了!

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家
苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家
苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

依照慣例點了乾麵、水晶餃湯,因為水晶餃蠻有飽足感的,所以如果食量沒有很大的朋友建議可以點水晶餃湯,或是乾的水晶餃在另外點個湯就好。

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家
苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

我一直覺得苗栗的水晶餃跟其他地方不太一樣,特別是大家所熟悉的滷味攤水晶餃,這的水晶餃是折成餃子狀,內餡調味也不會太重,因為裡面有加芹菜所以吃起來很清爽。

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

而這的乾麵味道其實就沒什麼特別,口感稍微乾一點,但因為麵條本身就蠻鹹的所以也不必加肉燥就有很有味道了。

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

雖然主食味道普通,但這碗讓我思念很久的水晶餃湯真的很值得推薦給大家,他也有賣冷凍水晶餃每次來一定會帶上個一兩包一解鄉愁,裡面有附辣醬跟店家自製的油蔥酥,所以即使自己回家煮味道也不會差太多,也是很值得外帶的產品,一份裡面有20顆賣100元。

苗栗美食。水晶餃。阿蘭姐。水上人家

阿蘭姐水晶餃
地址:苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號
電話: 03 732 1677營業時間:上午6:30-中午12:15
(每個月第二週及第四週的禮拜三公休)

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